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關(guān)于私域運(yùn)營，近幾年一個(gè)顯著趨勢是，門店與網(wǎng)店、線上與線下、公域與私域已經(jīng)不再是各自為戰(zhàn)的獨(dú)立陣地，而是彼此交融、交互增長的協(xié)同式發(fā)展。

滿意度與復(fù)購率，私域運(yùn)營的兩大核心指標(biāo)

那么，要如何做好私域運(yùn)營？

餐飲企業(yè)在做私域運(yùn)營時(shí)，消費(fèi)者的滿意度和復(fù)購率是非常重要的兩大指標(biāo)。

數(shù)據(jù)表明，餐飲門店的營業(yè)額與復(fù)購率成正比，復(fù)購率高，營業(yè)額就會(huì)上漲，相反，如果復(fù)購率低，門店的營業(yè)額也會(huì)下滑。所以，提高復(fù)購率是私域運(yùn)營的關(guān)鍵指標(biāo)。一定要關(guān)注復(fù)購對于私域運(yùn)營的作用，注重用戶朋友圈的傳播為其帶來復(fù)購轉(zhuǎn)化。

提高復(fù)購率，顧客滿意度便成為不可忽視的重點(diǎn)。伴隨著大量顧客評價(jià)的在線化，如何將顧客信息進(jìn)行匯總并進(jìn)行分析，已經(jīng)成為眾多餐飲企業(yè)私域運(yùn)營的重點(diǎn)工作。

線下門店是餐飲企業(yè)的流量核心

對于餐飲行業(yè)來說，越來越多的餐飲企業(yè)開始擁抱新零售。但餐飲新零售的運(yùn)營模式與傳統(tǒng)的電商模式不同，餐飲新零售建立在顧客滿意度和私域流量池的基礎(chǔ)之上。很多時(shí)候，餐飲企業(yè)的新零售業(yè)務(wù)沒有達(dá)到預(yù)期的效果，往往是因?yàn)椴惋嬈髽I(yè)在會(huì)員運(yùn)營體系的私域流量搭建上過于激進(jìn)，盲目追隨潮流。

餐飲的本質(zhì)是產(chǎn)品和服務(wù)，這是餐飲企業(yè)新零售模式有別于零售電商的核心。餐飲企業(yè)的新零售運(yùn)營模式是基于門店良好的口味和服務(wù)而產(chǎn)生的新型人流型模式。對于餐飲企業(yè)來說，線下體驗(yàn)做不好，線上電商也無法做好。因此，餐飲企業(yè)的核心邏輯是在線下。為顧客提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和良好的線下體驗(yàn)，同消費(fèi)者建立持續(xù)、穩(wěn)定以及可互動(dòng)的關(guān)系，才是餐飲企業(yè)私域運(yùn)營的王道。

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