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01 零售的演變歷史

當我們談論新零售的時候，和談論新媒體一樣，都為一個“新”字感到好奇，同時報以極高的熱情和期待。

其實不論是新媒體還是新零售，都是技術發(fā)展催生的，它們不是憑空產(chǎn)生，是社會發(fā)展迭代的產(chǎn)物。

最早的零售形式，80后、90后都還有記憶。

走街串巷的賣貨郎挑著一旦子貨叫賣，賣針頭線腦、賣饅頭面食；還有提供服務的，比如剪頭發(fā)、炒爆米花等。

幾個賣貨郎挑著有限的貨品根本不足以滿足人們的多種需求，所以出現(xiàn)了集市。

約定好時間、賣方和買方到固定的地方進行交易。貨品數(shù)量、種類豐富，逛集市的人聚集，買賣盛行。

為了方便日常生活所需，后來出現(xiàn)了超市，直接開在居民區(qū)，一個購物車基本可以滿足日用百貨的采購，非常方便。

馬云的時代出現(xiàn)了電子商務，淘寶、京東、拼多多等一眾電商巨頭拼殺出來。

電商平臺購物是在一眾罵聲中慢慢成長起來的。因為電商的一個重大缺點就是，缺乏體驗，買家秀和賣家秀相差十萬八千里。

經(jīng)過了很多年的反饋和整改，才讓人們相信了：電商也能買到好貨。

然后就是現(xiàn)在的新零售，官方的解釋是：

新零售，即企業(yè)以互聯(lián)網(wǎng)為依托，通過運用大數(shù)據(jù)、人工智能等先進技術手段，對商品的生產(chǎn)、流通與銷售過程進行升級改造，進而重塑業(yè)態(tài)結構與生態(tài)圈，并對線上服務、線下體驗以及現(xiàn)代物流進行深度融合的零售新模式。

看上去很復雜，其實可以簡單的總結為：新零售是一種整合，整合線下的體驗和線上的資源，更全面豐富的提供零售服務。

零售還是那個零售，只是隨著時代的發(fā)展，變化出了新的形式，而其內核永遠都是人、貨、場的組合。

02 以稀缺為主

零售，離不開人、貨、場三個要素，從賣貨郎到集市、超市、電商，再到新零售的模式，其本質就是人、貨、場三要素的重心發(fā)生了變化。

零售最開始的重心在“貨”上面，賣貨郎時代，大多都是自給自足，衣服自己織布做，瓜果蔬菜自己種，賣貨郎的貨都自己生產(chǎn)比較困難的，所以比較稀缺，一出現(xiàn)，大家都爭相購買。

從集市、超市，到電商，貨品變得豐富多樣，“在哪里可以買”成為了稀缺，所以這個時候“場”是零售的重心。

到新零售時代，物質過剩，你生產(chǎn)的東西不一定能賣出去，得看顧客的需求，做到顧客心坎兒里去的產(chǎn)品才有市場，“人”是新零售的重心。

進入到新零售時代，一切產(chǎn)品和服務都圍繞著人展開，這是一個消費者主導的市場，消費行為受消費觀念的影響。

比如現(xiàn)在的人都比較注重食品健康，所以0糖、0卡、無添加、純天然等主打健康的廣告詞到處可見。

現(xiàn)在的消費者愿意為喜歡的、滿足需求的、符合自己三觀的產(chǎn)品或服務買單，同時，對體驗、物流、售后等服務品質提出了更高的要求。

品牌商如果做不好這些很難贏得市場青睞，因為可以選擇的商品太多，消費者不會擔心買不到。

所以誰能贏得消費者的歡心，誰就贏得了市場。但是新零售并不是一個表面的概念，背后需要強大的數(shù)字化系統(tǒng)支撐。

03 新零售的機會

8月，酸甜可口的越西蘋果熟了，一位北京的顧客想要吃到早上新摘的蘋果，晚上下班就收到了快遞。

這個零售過程需要哪些數(shù)字化技術支撐？

1、新媒體：利用短視頻或者公眾號文章讓目標顧客看到并且產(chǎn)生下單的欲望。

2、小程序：上面有商品信息，可供顧客瀏覽、咨詢、下單、支付、查看物流信息等。

宣傳和交易的過程在線上完成，交付直接由產(chǎn)地通過物流來完成。

這是最簡單的一種新零售方式，還要得益于強大的物流系統(tǒng)，讓倉儲和店面成本都可以直接省掉。

在新零售的模式下，很多的線下門店的功能發(fā)生了一系列的變化。

以前是作為銷售終端，老板租下旺鋪，相當于購買了店鋪附近的流量，門店擔負著銷售業(yè)績，如果業(yè)績不能覆蓋成本，沒多久店鋪就可能關門，疫情期間就有大量的店鋪因此倒閉。

新零售模式下的店鋪更多是作為一種概念店和體驗店。顧客到門店體驗產(chǎn)品和服務，在線上下單購買，由供應商快遞直接送貨上門，整個消費體驗非常體貼。

特別是對于一些經(jīng)營鞋服的門店，還可以避免尺碼不齊全，調貨讓顧客等待最后取消訂單的情況。

絲滑的消費體驗需要強大的數(shù)字化系統(tǒng)來支撐：

1、針對C端用戶的購物系統(tǒng)

2、管理客戶關系的CRM系統(tǒng)

3、上下游供應鏈管理系統(tǒng)

4、監(jiān)測所有數(shù)據(jù)的數(shù)字中臺

區(qū)別于傳統(tǒng)的零售模式，新零售最大的特點就是數(shù)字化。

通過系統(tǒng)記錄消費者的基礎特征、消費偏好、消費頻率等，繪制出精細的消費者畫像，利用大數(shù)據(jù)技術精準推送產(chǎn)品，高效零售。

優(yōu)質的服務，必須依靠強大的技術支撐和完善的供應鏈管理賦能，贏得消費者必須靠實力！

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